市教委食品安全专项督查组
来校进行年度食品安全督查专题报道
2017年6月20日下午，上海市教委委派的上海高校食品安全专项督查组一行六人，在组长沈建平的带领下来我校进行食品安全专项检查工作。我校张涛副校长、后勤保障处处长戎磊、副处长程利康代表学校接待了督查组并向督查组具体汇报了我校在食品安全工作方面所进行的各项工作情况。然后督查组首先查阅了学校在食品安全方面所制订的各项规章制度、学校食品安全监督检查相关记录资料、学校食堂在主副食品采购、从业人员晨检、食品添加剂是否落实“五专”管理制度等方面的资料。然后督查组赴学校食堂和小卖部分别从学校食品安全责任制落实情况、食堂从业人员规范管理情况、食品规范管理情况、食堂科学管理和其他安全工作情况进行了现场查验。
在最后的督查情况反馈会上，督查组首先肯定了我校在食品安全制度的制订及各项制度的落实、食堂厨房硬件设施的改进等方面做出了相当大的成绩，并认为我校至从2013年从行业划归市教委管理后，在食品安全管理工作上进步明显，但同时也指出了诸如：专职管理人员配备不足、食堂洗消设备较落后和洗消环境流程设置不佳等存在的问题。最后张副校长代表学校对督查组来我校进行食品安全检查和现场指导表示衷心感谢，同时对督查组指出的食堂洗消设备较落后和洗消环境流程设置不佳等存在的问题，学校将会进行专题研究并尽快落实整改措施，确保全校师生的饮食安全。
